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沈陽(yáng)市預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷
尊敬的預(yù)制菜企業(yè)負(fù)責(zé)人：
您好！我們正在開(kāi)展預(yù)制菜行業(yè)深度調(diào)研，旨在了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及行業(yè)趨勢(shì)。問(wèn)卷匿名填寫(xiě)，數(shù)據(jù)僅用于行業(yè)分析，感謝您的支持！
1. 企業(yè)成立年限
1年以?xún)?nèi)
1-3年
3-5年
5年以上
2. 企業(yè)主要產(chǎn)品類(lèi)型（可多選）
即熱食品（微波/水浴加熱）
即烹食品（需煎炒）
即配凈菜
凍干/常溫預(yù)制菜
定制化餐飲供應(yīng)
其他______
3. 2023年預(yù)計(jì)年產(chǎn)值
500萬(wàn)元以下
500萬(wàn)-2000萬(wàn)元
2000萬(wàn)-1億元
1億元以上
4. 當(dāng)前產(chǎn)能利用率約為
50%以下
50%-80%
80%-100%
超負(fù)荷生產(chǎn)
5. 核心原料采購(gòu)模式
自主種植/養(yǎng)殖基地
與農(nóng)戶(hù)簽訂長(zhǎng)期協(xié)議
市場(chǎng)現(xiàn)貨采購(gòu)
其他________
6. 冷鏈配送覆蓋范圍
本地（省內(nèi)）
全國(guó)主要城市
出口海外
無(wú)冷鏈需求（常溫產(chǎn)品）
7. 主要銷(xiāo)售渠道占比（合計(jì)100%）
餐飲企業(yè)（B端）______%
零售消費(fèi)者（C端）______%
電商平臺(tái)_______%
其他_______%
8. 近一年研發(fā)投入占營(yíng)收比例
3%以下
3%-5%
5%-10%
10%以上
9. 當(dāng)前產(chǎn)品迭代周期
每月上新
每季度上新
半年一次
不定期
10. 企業(yè)面臨的主要困難（可多選）
原料成本波動(dòng)
冷鏈物流成本高
消費(fèi)者接受度低
同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)
政策標(biāo)準(zhǔn)不明確
技術(shù)人才短缺
其他______
11. 您認(rèn)為預(yù)制菜行業(yè)亟需要哪些政策支持？（可多選）
統(tǒng)一食品安全標(biāo)準(zhǔn)
冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施補(bǔ)貼
稅收優(yōu)惠
品牌推廣扶持
技術(shù)研發(fā)資金支持
其他______
12. 未來(lái)3年重點(diǎn)發(fā)展方向（可多選）
拓展海外市場(chǎng)
開(kāi)發(fā)功能性食品（如低脂、高蛋白）
布局社區(qū)零售網(wǎng)點(diǎn)
強(qiáng)化中央廚房建設(shè)
跨界合作（如聯(lián)名IP、餐飲品牌）
其他_____
13. 是否計(jì)劃引入新技術(shù)（如細(xì)胞培養(yǎng)肉、區(qū)塊練溯源）？
是，已啟動(dòng)試點(diǎn)
觀望中
暫無(wú)計(jì)劃
14. 您對(duì)預(yù)制菜行業(yè)健康發(fā)展有何建議？
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