上海市中小學(xué)校園餐食品安全調(diào)查問卷
本問卷旨在全面了解上海市中小學(xué)校園餐食品安全現(xiàn)狀,收集學(xué)生、家長對(duì)食堂衛(wèi)生、食材質(zhì)量、餐飲服務(wù)等方面的意見和建議,以便進(jìn)一步提升上海市中小學(xué)校園餐食品安全管理水平,確保廣大學(xué)生的飲食健康與安全。(以下帶*題為必答題,不帶*題為可選題)
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您(子女)所在年級(jí):
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您(子女)學(xué)校所在地
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您(子女)所在學(xué)校:
請(qǐng)選擇
在校就餐頻率
請(qǐng)選擇
一、食品安全與質(zhì)量
1. 您對(duì)校園食品安全的整體滿意度是?
非常不滿意
1
2
3
4
5
非常滿意
2. 您對(duì)食材新鮮度的滿意度是?
非常不滿意
1
2
3
4
5
非常滿意
3. 您對(duì)飯菜溫度的滿意度是?
非常不滿意
1
2
3
4
5
非常滿意
4. 您對(duì)餐具清潔度的滿意度是?
非常不滿意
1
2
3
4
5
非常滿意
5. 您對(duì)工作人員衛(wèi)生防護(hù)的滿意度是?
非常不滿意
1
2
3
4
5
非常滿意
6. 過去一學(xué)年是否遇到過以下問題?(可多選)
食物中有異物(如頭發(fā)、蟲子等)
飯菜未煮熟/變質(zhì)
餐具未清洗干凈
因校園餐導(dǎo)致腹瀉/嘔吐
沒有
其他
二、管理與成效
7. 您是否在食堂就餐區(qū)等經(jīng)營場(chǎng)所見過以下公示信息?(可多選)
供餐單位
工作人員健康證
食材進(jìn)貨來源
日常監(jiān)督檢查結(jié)果
均未見過
8. 學(xué)校是否公開每日菜單及原料來源?
是
否
不確定
9· 學(xué)校是否公開食品添加劑使用情況?
是
否
不確定
10. 食品安全投訴渠道的知曉度:
清楚知道如何投訴
知道但不確定流程
完全不知道
11. 您是否知曉校園食品安全問題的舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)政策?
是
否
12. 學(xué)校是否設(shè)有食品安全反饋渠道(如投訴箱、線上平臺(tái))?
是
否
您是否使用過學(xué)校的食品安全反饋渠道?
是
否
13. 若發(fā)生食品安全問題,學(xué)校處理反饋的效率令您滿意嗎?
滿意
一般
不滿意
沒發(fā)生過食品安全問題
14. 您是否參與過學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查或開放日活動(dòng)?
是
否
您是否愿意參與學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查或開放日活動(dòng)?
是
否
三、改進(jìn)方面的建議
15. 您最希望校園餐改進(jìn)的方面是?
食材安全
營養(yǎng)搭配
口味
衛(wèi)生環(huán)境
服務(wù)效率
價(jià)格合理
其他
16. 您認(rèn)為最有效的監(jiān)管方式是:
家長突擊檢查
第三方機(jī)構(gòu)定期審計(jì)
學(xué)生監(jiān)督員制度
明廚亮灶直播
其他
17. 您對(duì)校園食品安全的其他建議或意見:
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